2016年是“十三五”的起始之年，对于我国白酒行业是尤为关键性的五年。从行业整体上看，经过近三年的深度调整，面对供给侧改革、消费升级、互联网+等新趋势，转变生产方式的效果将进一步显现，白酒能否保持国人酒类消费中的首要地位，合理均衡的产业结构能否形成，事关重大；对于企业自身来说，能否在有限的时间内，将过去的以产品为中心，转向以服务为中心，适应市场与消费的快速变化，在此一举。
笔者在执笔起草《中国酒业“十三五”发展指导意见》过程中注意到，从2015年下半年开始，国内主要白酒生产厂家纷纷把“规划未来五年”提上了议事日程。茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、汾酒等企业“十三五”规划信息陆续披露；习酒、牛栏山、景芝、西凤等区域品牌也掀起了一股“十三五”规划浪潮。
白酒企业“十三五”规划的话题渐成热点，表明企业已经把调整与战略发展融入到了“十三五”的大盘上。翻阅各企业的“十三五”规划能够深刻地感觉到，企业规划更具备地方特色优势，体现了企业对于未来业绩增长的信心。
从产业的角度看，经过三年多的调整，白酒企业的规划目标已经更加贴近酒行业发展的现状，目标数字更加科学可控，摒弃了过去那种盲目攀比，不切实际的“面子”成份，真正成为企业员工努力实现的总体目标，也凸显了白酒企业对行业未来的愿景。
茅台：咬定千亿目标，成为受人尊敬的世界级企业
茅台“十三五”规划开宗明义，对贵州茅台未来五年的企业目标作了自我定位：“致力于成为全球蒸馏酒第一品牌,通过产融结合打造多元化发展的大型酒业投资控股集团，成为受人尊敬的世界级企业，享誉全球的国酒茅台。”
茅台集团“十三五”规划将坚持“一品为主，系列开发，确保做好酒的文章；做精主业，上下延伸，理性拓展酒外天地”的战略总思维，以差异化竞争，集约化管理，多元化发展为战略主线，调整产业结构，优化整体战略布局，依靠“品牌、资本、文化”三大战略杠杆，咬定2020年千亿目标，明确四大业务板块、五大关键能力建设和六大核心业务发展战略，推进酒业、上下游一体化、金融投资和其他多元化业务板块全面发展，把茅台集团打造成为多元化投资控股集团。
茅台集团“十三五”规划在具体指标上设定了目标，包括：“十三五”末成为千亿级企业的战略目标，其中酒业收入占65~70%，非酒类业务收入占30~35%，在集团内培育2~3个上市公司，形成产融结合、双轮驱动、全面发展的国际化企业。未来五年精准“中国国酒”、“世界第一蒸馏酒”两大品牌定位和产融结合的国际化酒业投资控股集团的集团定位。打造以酒业为中心、一体化、关联多元化、金融投资等四大板块建设。打造集团化管控能力、品牌化建设能力、市场化深耕能力、资本化运作能力、国际化推进能力的五大能力。形成深化发展的治理机制、环境生态的建设机制、严格精密的制度机制、持续不断的创新机制、自我超越的成长机制、多元组合的激励机制等六大机制。
茅台集团“十三五”规划显示，为了达到上述目标，茅台集团将采取包括酒业渠道整合重塑、多品牌规划、全方位市场深化、管理优化与提升、新业务突破、资产及并购等战略举措，以确保“十三五”期间完成千亿企业的战略目标。
五粮液：创新驱动，凸显酒业、做强多元
五粮液“十三五”规划强调继续“凸显酒业”的发展重点，坚持“创新驱动，凸显酒业、做强多元” 目标。股份公司要将“模式创新、战略创新、合作方式创新”作为发展重点。确保目标任务完成，1+5+N的产品实现量价提升，按照“收购一个酒厂，占领一片区域，树立一个区域品牌”、“在全国一盘棋，有所布局的进行并购，在重点省份进行并购”的思路，在“十三五”机遇期实现增长。
五粮液“十三五”规划设定了经济目标，到2020年股份公司要实现目标550亿销售规模，三亿体育·(中国)官方网站：在2020年要突破1000亿规模。同时还提出了从2016年起，公司的营销系统将致力于打造双轨目标，要率先实现一个营销区域破百亿的目标，打造系列酒百亿目标的销售。
企业要用互联网思维与大数据思维面对市场，并构建灵活的市场决策机制、快速应变的业务流程以及贴近市场的生产体系；创新战略管理，用战略统筹未来发展，坚持品牌引领整体发展，着力做好品牌形象、品牌份额、品牌价值、品牌内涵等“四个提升”，并构建“互联网+”营销管理模式；创新合作，构建厂商利益共同体，优势互补，共同应对当前市场的挑战，共同分享发展成果。
剑南春：强化唐文化，勇定百亿目标
剑南春“十三五”规划的经济目标引人关注，从2016年到2020年的五年期间，剑南春销售规模将达到100亿元，并在300—400元的销售价格带上占据领导地位。这是一向以稳健、低调著称的剑南春首次提出百亿目标。为了实现这一目标，剑南春将一如既往的确定水晶剑南春为公司核心产品，将中高档产品做成亲民主线，努力稳固提升剑南春作为国内一线品牌的市场影响力，结合新的商业模式和营销策略，在强化唐文化的同时加强与消费者之间的直接沟通。
剑南春“十三五”规划中，在发展自身酿酒技艺的基础上，不仅重力出击打造重要板块市场，更从实体和虚拟网络两方面同时出发，在市场经济高速发展带来的挑战与机遇中，作为“中国白酒价值典范”的剑南春将更加积极的参与到市场活动，再创中国白酒领头军的辉煌。
剑南春综合市场情况，提出六大战略营销计划，以长远眼光谋求发展，将会发扬历史文化特色，加强唐文化的复苏与交流。
汾酒：两个200亿元与两个翻番
“十三五”期间，汾酒持续加强品牌规范、品牌整顿和品牌塑造工作，优化“1+2+N”品牌格局（即汾酒+竹叶青、杏花村+个性化品牌），同时推进混合所有制改革，按照国资委的统一部署，积极推进股权多元化改造。主要经济指标实现两个200亿元、两个翻番，即营业收入和资产超过200亿元，白酒销售收入和集团利润翻番。
汾酒”十三五“规划为三大板块、六个部分，阐述了规划背景和发展基点分析，发展战略与指导思想、企业发展目标，发展调整重点与实施计划、保障措施及建议对等内容。
牛栏山：一元化发展原则与民酒定位原则下的跨越
牛栏山酒厂在关系到未来五年的“十三五”战略中提出，为了确保企业稳步发展，“以营销为龙头，以科技为核心，以管理为基础，以文化为底蕴”的经营方针不变。同时坚持 “一元化发展原则”和“民酒定位原则”两个原则。认真做好企业的五个跨越，即：通过内部机制改革和创新实现向现代管理的跨越——推行现代管理；实现“牛栏山”品牌从“民酒”到“名酒”的跨越——打造名酒品牌；实现北京生产基地到北京总部基地的跨越——建设总部基地；实现文化体系到文化落地的跨越——践行文化落地；实现从内生发展到并购扩张的跨越——审慎并购扩张。
“十三五”期间，牛栏山酒厂将继续以打造中国二锅头第一品牌，引领中国二锅头产业发展为目标，发扬“诚信，创新，求真，包容”的企业精神，以“上进心、责任心、自尊心、关爱心”为核心价值观，通过不断追求管理进步、科技领先、市场拓展、服务升级、文化推动，形成以“牛栏山”品牌为主导的全国化市场营销格局，实现百亿销售目标，力争成为中国第一个进入白酒行业“百亿俱乐部”的“民酒”成员企业。
景芝： “百亿景芝”战略开启跨越征程
景芝酒业的“十三五”规划蓝图包括八个方面。按照景芝“十三五”发展战略中“一个目标、双轮驱动、四大策略、三大支撑”战略规划，坚定不移地推进“百亿景芝”不动摇，以互联网思维创新为统领，实施以互联网+为主的全面创新和推动企业上市，把互联网建设与创新作为企业“十三五”的一号工程来抓，全面实施组织创新、技术创新、营销模式创新、品牌文化创新，打造白酒、文化、健康产业协同发展，实现“百亿景芝”目标。
景芝酒业的“十三五”规划，互联网+的底色更加浓墨重彩。体现了景芝酒业以互联网思维重塑观念，探求发展新模式的决心。
习酒：进入白酒十强，成为酱香第二
同为茅台集团旗下的习酒提出了自己的“十三五”愿景，包括：2016年在省外市场打造一个亿元级市场，培育两个5000万元级的市场；利用2～3年时间，打造出省内5个、省外2个以上的亿元级市场；每年保持实现20%以上的增长，力争“十三五”末实现翻一番等营销目标。习酒的战略是：大众酱香消费引领者，“十三五”进入中国白酒前十强，成为中国酱香第二。
西凤：白酒主业，金融文旅两翼
西凤“十三五”规划，将在未来五年，以白酒为主业，金融投资并购和酒城产业群为两翼，整合上下游产业链，实现公司“百亿西凤”的战略目标。围绕白酒主业，依托西凤酒城，做好园区产业融合发展布局，做强上下游产业链竞争力，实现白酒、文化以及关联产业协同发展，把西凤酒城打造成为闻名全国的酒都，是西凤“十三五”的整体愿景。
围绕文旅产业西凤重点以“1343工程”打造，即一个战略定位：以酒文化为核心，以历史文化为主旨和以丝路文化为特色；三大策略选择：以文化创品牌，以旅游创价值和以厂商合作创效益；四级联动：政府引导、企业实施、市朝运作和社会化推进；构建三轴：构建文旅同柳林城镇发展轴、同酒城之间的商业服务轴以及同乡村游之间的协调风貌轴。
中国酒业协会于今年四月发布的《中国酒业“十三五”发展指导意见》提出了“坚持创新发展，实现质量效益共赢。坚持协调发展，推动产业结构平衡。坚持绿色发展，改善自然生态文明。坚持开放发展，参与国际酒业竞争。坚持共享发展，促进酒与社会和谐。”的发展理念，把白酒行业的经济目标定为年均增长7.01%，正是基于白酒企业对未来前景的极大信心。
“十三五”期间白酒行业如何在压力与动力之间找到各自的平衡点，在生产总量相对稳定、小幅增长的基础上，通过科学管理、提高效率、技术创新、减少消耗、降低成本等方式，提高价值创造、保持整体经济运行状态将保持良性、健康、稳中有增的态势，将成为考验白酒企业乃至全行业的智慧与魄力的关键。
（本站所有文章均为原创文章,任何个人或组织转载请注明出处,否则将保留追究其相应的法律责任。）
