“2020中国国际黄酒产业博览会”总结报告

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为全面贯彻深化全国黄酒行业改革的战略部署，借助酒类市场复苏大势，进一步弘扬中国黄酒文化，助推酒类产销体制改革创新，推进黄酒行业发展和技术进步，由中国酒业协会主办并承办的“2020中国国际黄酒产业博览会”（以下简称“博览会”）在绍兴市成功举办，博览会以“中国黄酒之都?开启突围之路”为主题，行业重要领导嘉宾和企业代表出席了博览会开幕式。

本届博览会旨在打造世界黄酒顶级盛会，是经商务部批准的全国性单酒种国际性展会，目前展会已成为黄酒行业中参与度最广、规模最大、国际化程度最高的行业盛会，通过线上线下相结合的方式，展出国内以及日本、德国、韩国等国家和地区的200多家企业逾万种商品。给经销商和参展企业提供了非常好的对接洽谈的展销平台，既加深了国内外文化交流，又在产品技术升级、工艺改进、文化传播、品牌升级方面得到了很好的促进作用。有来自不同国家和地区的207家展商参展，展位面积20000平米（室内博览会10000平米，室外嘉年华10000平米），国内举办地（浙江省）参展企业80家；占总参展企业数量的38.6%；举办地外参展企业（除浙江省外）82家，来自15个省、自治区，其中福建省（红曲黄酒）、河南省、江苏省参展企业数量位列浙江省外地区前三名，浙江省外主要黄酒产区参展企业占总参展企业数量的39.6%；同时境外参展企业45家，来自日本、韩国、中国香港、泰国、新加坡等国家和地区的展商，通过国际展团的形式组团参展，占总参展企业数量的21.7%。

本届黄酒博览会亮点颇多：博览会不仅有黄酒的头部企业古越龙山、会稽山、金枫、张家港沙洲优黄、女儿红等参加，还有全国其它地方特色黄酒，如福建红曲酒、河南南阳、湖北房县等地黄酒，而绍兴黄酒的地标企业更是纷纷到场助阵，“电商展区”和“装备展区”助力绍兴成为黄酒采购和营销的一个重要据点，共同推动黄酒产业的发展。“国际展区”首次在主厅设立了“港澳台及国际展区”，来自港澳台、日本、德国、澳大利亚等其他国家和地区的进口产品酒在博览会上展示。国际酒业交流互鉴，进一步促进行业开放，共享发展机遇，扩大合作空间，共同推进“中国味道”，香醉世界，推动绍兴乃至全国黄酒产业的经典传承与国际化创新融合发展。

黄酒是人与自然共酿的开先河者，是精神文明和文化追求的典范。黄酒之美，美在智慧、美在温润、美在时尚。振兴黄酒发展，推进黄酒产业转型，是一条持久的变革之路。振兴中国黄酒产业是黄酒业界的共同心愿，也是关心和支持酒业发展的各界人士的期许。我们将会进一步扩大展会影响，加深黄酒产业的国际间交流与合作，打造世界黄酒的顶级展会，让这里成为世界黄酒产业的交流中心和文化圣地。

本次展会共安排重大活动和专项活动10余项，包括面对新的市场形势和消费趋势，对黄酒产业而言，如何突破地域重围、破除认知藩篱、触达新消费人群，成为决定黄酒产业未来发展的重要命题。博览会期间活动丰富，主要活动如下：

主论坛“千年黄酒 突围之路”2020中华国酿绍兴论坛活动同期举行：国内外专家、行业权威领导、直播达人，汇聚中国绍兴，共商中国黄酒产业崛起与走出去，为推动全国黄酒产业的经典传承和国际化创新发展提供前瞻性的思想动能，让国酒焕发出新的生命力。一杯黄酒就是一杯源远流长的中华传统文化，黄酒是中华优秀传统文化的“金名片”，既有传承千年的文化积淀，也有与时俱进的经典佳作。当今世界正经历百年未有之大变局，我国发展的内部条件和外部环境正在发生深刻复杂变化，我们应该对产业有一个科学的认知，找准应变的突破点，善于在危机中育新机，于变局中开新局，我们应该以新的思想、新的理念、新的实践塑造崭新的中国黄酒产业。

博览会期间还发布《振兴黄酒五年行动宣言》：以传承和创新发展为主线，恪守工匠精神，把握时代脉搏，启序黄酒产业发展新章；?以科技和品质提升为动力，坚持市场导向，推广智慧酿造，构建黄酒安全健康产品；以消费和产业升级为引领，突破地域重围，讲好美酒故事，满足美好生活更高需求。紧抓转型机遇，优化产业布局，打造高端化、年轻化、时尚化黄酒定位；坚定信心，践行使命，聚集行业力量，共同实现高标准、高效益、高质量振兴之路。

首届“黄酒之都 品酒争霸”全国黄酒品酒师大赛暨2020届黄酒国家级评委换届考评选拔赛也在博览会同期举办：作为促进专业技术交流、推动技术创新，促进行业发展的重要平台，本次大赛旨在通过行业技术人才相互交流学习，共同提升专业技能，推动黄酒行业创新与发展。

“酒这样，FUN肆嗨”——2020黄酒嘉年华：天下黄酒汇绍兴，博览会不仅仅是产业的盛宴，更是一座城市的节庆。今年的博览会除了开幕式和展会展出以外，跨界融合旅游、文化、音乐、戏曲、美食等众多时尚元素，也是精彩纷呈、亮点频出。作为此次同期重要活动“酒这样，FUN肆嗨”——2020黄酒嘉年华吸引了当地广大市民的关注。在绍兴市迎恩门风情水街，一场以演绎巡游、互动体验、主题音乐节、美食节为主要活动配合花样节目演绎，搭配汉服巡游快闪，让游客在丰富多样的表演、主题音乐节以及鸡尾酒花式表演等互动活动中充分感受美酒、美食的快乐。

11月8日，“2020中国黄酒T7峰会”在绍兴召开：企业大咖齐聚越州，共商产业发展大计，峰会的主题“突破、发展、共赢”。T7峰会的召开有深远的现实意义，成员企业凝心聚力，引领产业在“十四五”期间实现大突围和大发展。最后，峰会通过并达成产业共识?：

秉持初心，弘扬中华黄酒文化。守正创新，构建品质表达体系。正本清源，重塑黄酒价值回归。专注极致，铸就大国匠心品质。锐意进取，突破消费地域重围。践行责任，共担产业发展使命。服务社会，助力美好生活需求。

协会战略专家齐发声指导酒业十四五发展新思路。博览会前期，中国酒业协会战略专家座谈会如期在绍兴举行。与会专家对酒业十四五发展指导发表意见予以高度肯定并提出指导性意见和建议。这对协会进一步完善《中国酒业“十四五”发展规划指导意见》具有重要意义。

知识产权保护方面：为避免知识产权投诉现象的发生，一方面我们在招展期间大力宣传知识产权保护的重要性与必要性，另一方面我们严格审查报名参展企业，要求参展企业必须是有自主品牌和自主知识产权的大中型企业，并在展会前期与企业签订展会知识产权承诺书，提高企业知识产权保护意识和防范意识。另外我协会还邀请了三名知识产权保护方面的专家在现场做咨询，一旦企业发现有侵犯知识产权现象立即予以受理。总之，通过招展期间对知识产权保护工作的大力宣传、以及在黄酒博览会期间强有力的督促与检查，本次黄酒博览会期间没有出现任何有关知识产权及产品质量安全投诉的现象，也没有任何有关知识产权侵权行为的出现。

疫情防控方面：严格按照防控防疫方案要求：做到身份必问、绿码必查、预登记必有、体温必测、口罩必戴、消毒必做、突发必处。根据大型群众性活动安全管理“谁举办、谁负责，谁组织、谁负责”和“属地管理”原则，以及“依靠科学、依法防治、群防群控、密切配合、果断处置”的疫情防控总要求，建立“活动主办方”+“场馆方”+“搭建商参展商”疫情联防联控机制。活动主办方中国酒业协会为本次活动疫情防控责任主体单位；本次活动各搭建商、参展商履行本次活动相应联防联控职责。制定工作人员健康摸排方案，实施健康告知：向场馆方和所有搭建商、参展商发布工作人员/参展人员健康摸排方案，对所有参展人员实施健康告知。告知内容包括：①来场馆前，做好自我健康状况监测，无发热、咳嗽、乏力、腹泻等症状。②来场馆前需至少连续3天在当地做好个人健康申报(微信或支付宝—生成绍兴健康码)。③来场馆后主动向主办方报告，主动出示健康码。红码和黄码者不得参加展会活动。收集、审核所有参展/施工/工作人员健康申报和健康码信息，并将相关信息提交相关部门。主办方应提前收集和审核参展/施工/工作人员健康申报和健康码信息，并对健康申报信息进行分类，健康码为绿码的人员方可参与展会相关工作。健康码为黄码或红码的人员应进行劝离、拒绝进入场馆，并对分类筛查情况进行登记记录。

同时，本届展会无论从形象设计还是主体搭建方面，“低碳、环保、绿色”的理念始终贯穿其中。在主办方的号召倡议之下，绝大部分展商企业选择的搭建用材料多为价格更高的金属框架和可回收铝板材料，聚焦绿色理念，提倡环保设计。在同类展会中起到很好的示范作用。

综上所述，本届黄酒博览会不仅“办出规模、办出影响、办出特色”，而且实现了促进中国黄酒产业持续健康发展的目的。 “黄酒博览会”规模也不断发展壮大，已经成为全球最大、最权威的黄酒博览会。对于提高酒类产品质量，加强行业人才交流，塑造酒企品牌发展，推进黄酒产业发展区域合作和国际合作，提升企业品牌的知名度和影响力，为黄酒产业也是为中国酒业开拓更加广阔的发展空间，具有十分重要的现实意义和极其深远的历史意义。

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中国酒业协会

2020年11月16日

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