各有关单位：

? ? 白酒产业已进入风味与健康、自然生态和酿酒微生态“双表达”的新时代。

? ??“赋能白酒健康，科学调控微生物”。绿色酿造、智能酿造的产业升级，实现微生物可控、代谢可控、风味可控，提升生产效率和稳定品质，成为行业共识。围绕酿酒微生物的深化研究和应用，将持续为酿酒行业高质量发展立本护航。

? ??为促进酿酒微生物制剂在酿酒生产中的应用交流，助力行业高质量发展，特定于2022年8月在湖北宜昌召开“第四届酿酒微生物制剂应用技术论坛”暨“第四届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛”颁奖活动。

现将有关事项通知如下：

一、组织机构：

? ??主办单位：中国酒业协会

? ??承办单位：安琪酵母股份有限公司、酿酒科技杂志社

? ??支持单位：北京工商大学、湖北工业大学、江南大学、四川轻化工大学、天津科技大学（按首字拼音排序）

二、时间地点：

? ??1.会议地点：

? ??湖北省宜昌市馨岛国际酒店

? ??地址：湖北省宜昌市东山大道51号

? ??电话：0717—6099999

? ? 2.会议日期：

? ??2022年8月26日—8月29日，8月26日全天报到，8日27会议，8月28日参观安琪公司，8月28日晚或29日返程。

三、论文评审：

? ??评审组长：孙宝国

? ??评审专家：宋书玉、肖冬光、罗惠波、陈茂彬、徐岩、黄平、熊涛（按姓氏笔画数排序）

四、论坛已邀嘉宾（专家报告以当日安排为准）：

? ??孙宝国? ?北京工商大学校长、院士

? ??徐? 岩? ?江南大学副校长、教授

? ??罗惠波? ?四川轻化工大学副校长、教授

? ??肖冬光? ?天津科技大学教授

? ??赖登燡? ?教授级高工

? ??邱树毅? ?贵州大学教授

? ??李秀婷? ?北京工商大学教授

? ??陈茂彬? ?湖北工业大学教授

? ??………

? ??论文大赛参评论文交流

五、会议注册：

? ??参加会议要求提前注册，每单位限一人免费，无回执或超出人员按1500元/人收取食宿费。

? ??附件一“参会回执”填写后发秘书处邮箱，秘书处会在两个工作日内回复确认。

六、秘书处：

? ??地 址： 湖北省宜昌市城东大道168号

? ??联 系： 周 俊? ?

? ??电 话：0717—6353619

? ??邮 箱：zhoujun@angelyeast.com

? ??

? ??附件：2022第四届多菌种纯种微生物应用技术论坛参会回执

? ?中国酒业协会

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2022年7月10日

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