各省、市、区啤酒（酿酒/酒业）协会、啤酒相关单位：

根据中国酒业协会啤酒分会2019年度工作计划及啤酒行业职业技能鉴定培训计划的安排，由中国酒业协会主办，中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、华亚天空（北京）文化发展有限公司共同合作的第七批啤酒《酿酒师》国家职业资格鉴定活动将于2019年7月-9月举办，即日起展开申报工作。

本期鉴定面向啤酒和啤酒原料生产企业、工坊啤酒单位、科研院所从事相关工作的从业人员，鉴定方式沿用啤酒《酿酒师》[含助理（三级）《酿酒师》、（二级）《酿酒师》、高级（一级）《酿酒师》]国家职业资格鉴定分级别同时进行。通过考核后，及格者可获得国家人力资源和社会保障部颁发的相应级别的《酿酒师》职业资格证书。

为了做好本次鉴定考试工作，现将申请鉴定事项通知如下，正式考评的时间和地点另行通知：

一、申报条件

申报条件按照《酿酒师》职业资格国家标准1.6条和1.8.2条。

1.6 基本文化程度

大专毕业（或同等学历）

1.8.2 申报条件

——助理酿酒师（具备以下条件之一者）

⑴连续从事本职业工作5年以上。

⑵连续从事本职业工作4年以上，经助理酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑶具有相关专业院校（大专以上）或高级技工学校或经劳动保障部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校（相当大专）本职业（专业）毕业证书。

——二级酿酒师（具备以下条件之一者）

⑴连续从事本职业工作10年以上。

⑵连续从事本职业工作8年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑶取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。

⑷取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑸取得酿造工三级职业资格证书后（大专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑹取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。

——高级酿酒师（具备以下条件之一者）

⑴连续从事本职业工作15年以上。

⑵取得酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

⑶取得酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经高级酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

二、报名程序

1、有关啤酒企业人事劳动部门组织符合《酿酒师》相应级别申报条件并自愿参加本次职业等级鉴定的人员，请于6月30日前扫描下方二维码，提交后务必与考务组联系确定申报资格。

2、确定申报资格后填写“轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表”（可在中酒协网站www.cada.cc下载），并于7月15日前将纸质版及相关材料邮寄至啤酒分会（地址：北京市海淀区三里河路11号6层 尤贺收 18513291015）。材料包括：“轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表”一式二份（表格可用A4纸复印）；本人近期免冠二寸照片4张（其中2张粘贴于申报表右上角照片格），并附申报者最高学历证书复印件和身份证正反面复印件。

3、申报（二级）《酿酒师》职业资格的需提交曾发表或准备发表的专业论文（论文要求：不少于2000字，发表时间为2016年之后，发表刊物应为公开刊物）。申报高级（一级）《酿酒师》的需提交已发表的专业论文（论文要求：不少于3000字，发表时间为2016年之后，发表刊物应为公开刊物），请注明发表刊物名称及发表时间）。

4、确认申报资格后即可交纳考评费，并寄发培训教材。不含食宿费，食宿费报到现场缴纳。

5、鉴定考核前，报考者将参加集中授课培训和考评答疑，领取准考证。等级鉴定考评1天，上午理论考试，下午技能考核，申报高级（一级）《酿酒师》的需参加口试评审。

6、考试完毕，考务组将考评合格者的有关材料上报中国酒业协会职业技能鉴定总站和中国轻工业职业技能鉴定指导中心备案，上报人力资源和社会保障部，向鉴定合格人员颁发中华人民共和国人力资源和社会保障部职业资格证书。

三、相关费用

⒈ 培训费

高级《酿酒师》：2900元/人（含一、二、三级教材等）

二级《酿酒师》：2700元/人（含二、三级教材等）

三级《酿酒师》：2400元/人（含三级教材等）

⒉ 食宿费：另行通知

汇款账户：中国酒业协会

开 户 行：交通银行北京分行阜外支行  

账   号：110060239012015420068

四、联系方式

中国酒业协会啤酒分会

联系人：元 月   尤 贺   

电  话：010-57811300转9106/9211  

手  机：13716603956  18513291015 

E-mail：beer@cada.cc  youhe@cada.cc

中国食品发酵工业研究院

国家酒类品质与安全国际联合研究中心 

联系人：宋绪磊 郝建秦

手  机：18210087286  13683605606

E-mail：songxulei2@163.com   haojianqin@163.com

华亚天空（北京）文化发展有限公司

联系人：刘亮

手  机：18301290732

E-mail：LeonVI@163.com

附件：轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表

附件下载：【点击下载】

   中国酒业协会啤酒分会

中国食品发酵工业研究院

国家酒类品质与安全国际联合研究中心

华亚天空（北京）文化发展有限公司

                                2019年5月17日

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