创新是产业发展的永恒动力，随着国际蒸馏酒研究领域日新月异的发展，酿酒工艺及产品评价技术一日千里，酿酒行业的技术创新被提到了新的战略高度。2019年，中国酒业协会将“立本、谋远、创领”作为中国白酒产业的关键词，对我国酿酒产业健康和可持续发展提出了新的指导方向。因此，为了进一步了解国际蒸馏酒创新新技术的发展方向和研究途径，加快国内白酒行业科学地开展创新技术研究及国际化步伐，由中国酒业协会主办，中国食品发酵工业研究院、山东省白酒协会和山东景芝酒业股份有限公司承办，英国剑桥大学、荷兰瓦赫宁根大学、荷兰技术创新研究院、日本大阪大学、西班牙巴塞罗那大学等国际知名研究机构协办，计划于2019年9月在山东潍坊举办“2019国际蒸馏酒创新技术高峰论坛”。
论坛将邀请国内外知名酒类研究学者，以及国内酿酒行业企业专家、企业技术负责人等进行大会主题报告。欢迎国内外从事酿酒领域的研究人员和学者踊跃参加。
现将本届论坛有关事项通知如下：
一、组织机构
指导单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国酒业协会
承办单位：中国食品发酵工业研究院
山东省白酒协会
山东景芝酒业股份有限公司
国家酒类品质与安全国际联合研究中心
协办单位：英国剑桥大学
荷兰技术创新研究院
荷兰瓦赫宁根大学
日本大阪大学
西班牙巴塞罗那大学
二、会议主题
1.饮酒与健康
2.酿酒智能制造
3.芝香白酒创新发展
三、会议时间和地点
会议时间：2019年9月25-27日（9月25日报到）
会议地点：山东省安丘市裕景大酒店
四、参会费用
1.参会费用：会议费1500元，食宿自理，由会务组统一安排。
2.汇款信息：
收款单位：中国食品发酵工业研究院有限公司
收款账号：11044301040001596
开户银行：中国农业银行北京展览中心支行
3.汇款备注：
请将报名及汇款回执单发至cndrinks@163.com，会议费发票在会议期间领取。
五、联系方式：
1、中国酒业协会联系人：甘权
电话：18600501974
2、中食院联系人：宋涛 韩兴林 闫寅卓
电话：13910849653；13581805525；15101066242；
大会官方微信公众号：
中国酒业协会
2019年5月27日
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