“酒逢知己饮,诗向会人吟。”在中国历史上将诗和酒融合在一起的第一位诗人,就是晋代陶渊明。《五柳先生传》中写到:“衔觞赋诗,以乐其志。”酒是他倾泻悲凉或欢乐的生命之歌。 中…
楚国地处长江中游地区,这里气候温暖湿润,雨量充沛,植被丰富,适合稻作农业发展。远在距今8000多年前的长江中游彭头山文化遗址中,在出土陶片上就发现了大量碳化稻作遗存;在稍晚的八十垱遗址中又发现了保存较好…
明清时期,酿造业高度发展。顾起元这样评价天下佳酿:“余性不善饮,每举不能尽三小琖,乃见酒辄喜,闻佳酒辄大喜。计生平所尝,若大内之满殿香,大官之内法酒,京师之黄米酒,蓟州之薏苡酒,永平之桑落酒,…
“且乐生前一杯酒,何须身后千载名。”说到唐代的诗人的饮酒诗,我们首先会想到李白,“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。”这是杜甫在《饮中八仙》中对李白的描写。
美国研究人员经过多年跟踪研究发现,女性每日适量饮酒尤其是红酒有助保持身材。 这项研究结果刊载于美国《内科学文献》月刊。 增肥最少 波士顿布里格姆妇科医院研…
保健酒是中国酒文化和中医文化的完美结合, 指将特定药材按照中医理论组方, 并经过提取加工等工艺调配而成的酒精饮料, 具有特定保健功能, 适宜于特定人群饮用,不以治疗疾病为目的的保健食品。保健酒既具…
根据发表在 《国际心脏学杂志》 的研究显示,用餐时饮一杯红酒可能有助于避免中风,但是饮太多的话就会有反效果。研究人员分析了 27 个来自全世界 (其中有 11 个是来自美国的) 的研究结果,其中包括总数…
哥本哈根大学科学家主导的一项最新研究指出,每天适量的酒精摄入或有益于阿尔兹海默症患者。每日饮用2~3个单位量酒精饮品的阿尔兹海默症患者,比那些滴酒不沾或酗酒的病患都或将寿命更长。研究对321名早期阿…
中华民族的饮酒历史源远流长。从周公 、孔子到诸葛亮、苏轼、戴名世等古代先哲, 都倡导饮酒有节 。“唯酒无时, 不及乱” , “不为酒困” ,按照各人的酒量 、财力和劳作时间, 适量饮酒 ,以不及…
葡萄酒俗称红酒,对于国人而言,伴随生活水平的提高,早已成了餐桌上喜闻乐见的饮料。不仅如此,源于欧洲的红酒文化还在传入中国的同时渐渐本土化。西方虽然也有宴饮,在大名鼎鼎的《柏拉图对话录》里就有一…
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